|
Roergebakken Sperzieboontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250gram sperzieboontjes, zout, 1 kleine prei, 100 gram tauge, 2 eetlepels gemalen cocos, 1/2 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel komijnpoeder, 1,5 eetlepel ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sperziebonen ca 4 minuten koken, prei in dunne ringen snijden. In een droge koekepan op half vuur cocos al onscheppend lichtbruin roosteren. Olie verhitten prei en tauge 1 min roerbakken, voeg sperziebonen toe ca 2 minuten meebakken. Ketoembar,komijnpoeder,cocos, ketjap erdoor roeren.
Op smaak brengen met peper.
|
|
|